نجحت المملكة العربية السعودية في تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل من بيض المائدة، مسجلةً بذلك إنجازًا هامًا في قطاع الدواجن بالمملكة. وأعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن الإنتاج المحلي شهد طفرة كبيرة، مما يضمن وفرة في بيض المائدة في المملكة، ويساهم بشكل كبير في الأمن الغذائي الوطني.
اعتبارًا من عام 2024، بلغ إنتاج بيض المائدة في المملكة حوالي 8 مليارات بيضة، مما عزز مكانتها كلاعب رئيسي في سوق الدواجن العالمي. يلعب هذا البيض دورًا محوريًا في الوجبات الغذائية اليومية، وهو أساسي لإعداد مجموعة متنوعة من الأطعمة الأساسية، بما في ذلك المعجنات والفطائر وغيرها من الأطباق. وتواصل الوزارة إعطاء الأولوية لجودة الغذاء وسلامته وسهولة الوصول إليه في الأسواق المحلية.
ولضمان استدامة وتعزيز الاكتفاء الذاتي في قطاع الدواجن، نفذت الوزارة خططًا استراتيجية تركز على تشجيع الاستثمار وتسهيل إنشاء مشاريع الدواجن. ومن خلال دعم الإنتاج المحلي، تهدف الحكومة إلى تعزيز هذا القطاع، وخلق فرص عمل، وتعزيز مبادرات الأمن الغذائي الوطني.
تماشياً مع رؤية السعودية 2030، تلتزم الوزارة بتطبيق أفضل الممارسات العالمية في إنتاج البيض وسلامته. وتشمل جهودها تعزيز التقنيات الزراعية المتطورة، وتحسين كفاءة الإنتاج، وضمان استدامة قطاع الدواجن. ومن خلال تعزيز الاستثمارات المحلية وتعزيز إجراءات الأمن الغذائي، تواصل المملكة العربية السعودية تعزيز صناعة الدواجن والحفاظ على إمدادات مستقرة من البيض عالي الجودة.
المصدر: وكالات