يتمتع الأفوكادو بفوائد صحية عديدة تجعل الكثير من الناس يقبلون على تناوله بأستمرر بسبب سهولة تحضيره وطعمه الشهي.
فيما يلي الفوائد الصحية لزيت الأفوكادو:
صحة القلب
يحتوي زيت الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. كما يحتوي على حمض الأوليك، الذي قد يقلل الالتهاب.
قد يهمك:
فوائد الفول المدمس.. تعرف عليها
صحة الجلد
يمكن لزيت الأفوكادو ترطيب وتغذية البشرة، وتخفيف الالتهاب الناتج عن الإكزيما والصدفية، وعلاج حب الشباب. كما يمكن أن يساعد في التئام الجروح بشكل أسرع، وعلاج الجلد المحروق من الشمس، وتقليل علامات الشيخوخة.
صحة العين
يحتوي زيت الأفوكادو على اللوتين وفيتامين هـ، وهما مهمان لصحة العينين والجلد. قد يساعد اللوتين في الحماية من الضمور البقعي المرتبط بالعمر، والذي يمكن أن يسبب فقدان البصر والعمى.
الطهي
يتميز زيت الأفوكادو بنقطة دخان عالية ونكهة متعددة الاستخدامات، مما يجعله خيارًا جيدًا للطهي. يمكنك استخدامه في القلي والشواء والخبز وخلطات السلطة والصلصات والتتبيلات.
المصدر: وكالات
أقرأ أيضا: ما هو المقدار المثالي للرياضة يومياً؟