ستة مشروبات لتعزيز الذاكرة والأداء الإدراكي، أبرزها الشمندر

عند الحديث عن تعزيز صحة الدماغ، يتبادر إلى الأذهان الشاي الأخضر والقهوة بكثرة؛ إلا أن الأبحاث قد أحرزت تقدمًا ملحوظًا في هذا المجال، كاشفةً عن الآثار المفيدة لمختلف المشروبات في تعزيز الوظائف الإدراكية وتحسين الذاكرة.

يشير تقرير في صحيفة “إيكونوميك تايمز” إلى أن الدكتور تيري شنتاني، أخصائي التغذية المدرّب في جامعة هارفارد، يقترح مشروبات مدعّمة علميًا تُحسّن الذاكرة والأداء الإدراكي، مثل:

عصير الشمندر

بفضل محتواه العالي من النترات، يعزز عصير الشمندر إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم، مما يحسّن الدورة الدموية، وخاصةً إلى الدماغ.

أشارت دراسة نشرت في مجلة “علم الشيخوخة” عام 2017 إلى أن شرب عصير الشمندر يُمكن أن يُعزز القدرات الإدراكية لدى كبار السن عن طريق زيادة تدفق الدم إلى الدماغ. يمكن شرب 250-375 غرامًا من عصير الشمندر النقي عدة مرات أسبوعيًا. يجب استشارة الطبيب إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في الكلى أو أي حالة صحية أخرى.

شاي الكركديه العشبي

يوصي الدكتور تيري شنتاني بتناول شاي الكركديه لما له من فوائد في تحسين الذاكرة والصحة الإدراكية. يحتوي شاي الكركديه على مادة الجوسيبتين، وهي مادة فلافونويدية تنشّط الخلايا الدبقية الصغيرة لإزالة لويحات بيتا أميلويد المرتبطة بمرض الزهايمر. ويمكن أحيانًا تناول شاي الكركديه غير المُحلى لفوائده الوقائية للدماغ.

شاي الكركم بالفلفل الأسود

يحتوي شاي الكركم الممزوج بالفلفل الأسود على الكركمين، وهي مادة معروفة بخصائصها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي قد تعزز الوظائف الإدراكية. تشير الأبحاث إلى أن الكركمين قد يحسّن الذاكرة لدى البالغين الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف.

كومبوتشا

الكومبوتشا مشروب بروبيوتيك يخضع للتخمير، ويرتبط بصحة الدماغ من خلال ارتباطه بالأمعاء. يشير الدكتور تيري شينتاني إلى أن البروبيوتيك الموجود في الكومبوتشا قد يُعزز إنتاج النواقل العصبية ويُحسّن المزاج والوظائف الإدراكية. ويقترح اختيار مشروب كومبوتشا منخفض السكر.

شاي أخضر

يحتوي الشاي الأخضر على مستويات عالية من الكاتيكين، وهي مضادات أكسدة قوية تساعد في حماية خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي. كما يحتوي على إل-ثيانين، وهو حمض أميني يشجع على الاسترخاء ويحسّن التركيز. كشفت دراسة أجريت عام 2006 أن تناول الشاي الأخضر قد يعزز القدرات الإدراكية ويقلل من احتمالية الإصابة بالخرف. تناول الشاي الأخضر غير المحلى يوميًا قد يكون ممارسة مفيدة.

البن المحمص أو القهوة

يعدّ الكافيين الموجود في القهوة منشّطًا يساعد الدماغ. كما يوفّر حمض الكلوروجينيك، الموجود في القهوة أيضًا، فوائد وقائية للأعصاب. تشير الدراسات إلى أن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا يقلّل من احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية والخرف بنسبة 30%. وصرح الدكتور شنتاني قائلًا: “ترتبط القهوة بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 30%”.

إضافة هذه المشروبات إلى عاداتك اليومية يمكن أن يساعد في تعزيز صحة الدماغ والذاكرة. مع ذلك، إذا كنت تعاني من مشاكل صحية كامنة، فاستشر طبيبك قبل إجراء أي تغييرات كبيرة.

المصدر:وكالات

إقرأ أيضا:الزنجبيل: درع الشتاء الطبيعي للمناعة والدفء…تعرف على فوائده