للوقاية من الأمراض… أفضل أوقات شرب الشاي الأخضر لتعزيز فوائده

حسّن صحتك بالشاي الأخضر! اتبع نصائح الخبراء هذه، وتابعنا لمزيد من الأفكار الصحية لتحسين روتينك اليومي.

يُعد الشاي الأخضر مشروبًا شهيرًا يتميز بنكهته الغنية وفوائده الصحية البارزة، حيث يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الكاتيكين التي تقاوم الأمراض والالتهابات. لكن توقيت الاستهلاك والأطعمة المصاحبة يمكن أن يؤثرا على امتصاص هذه المركبات. إليكم دليلًا موجزًا لأفضل الأوقات والممارسات لشرب الشاي الأخضر لتحقيق أقصى استفادة صحية.

صباحًا على معدة فارغة

يُعتبر شرب الشاي الأخضر في الصباح على معدة خالية الوقت الأمثل لامتصاص مضادات الأكسدة القوية مثل إيبيغالوكاتشين غالات (EGCG). وفقًا للدكتورة جوي دوبوست، خبيرة التغذية، يضمن هذا التوقيت امتصاص الكاتيكين دون منافسة من العناصر الغذائية الأخرى.

بين الوجبات لامتصاص مثالي

للحيلولة دون التداخل مع امتصاص العناصر الغذائية، يُفضل شرب الشاي الأخضر قبل ساعتين أو بعد الوجبات. توضح كريسي أرسينولت، خبيرة تغذية، أن التانين في الشاي قد يعيق امتصاص الحديد، مما قد يشكل خطرًا لمن يعانون من نقص الحديد.

في المساء بحذر

على الرغم من أن الشاي الأخضر قد يكون طقسًا مريحًا قبل النوم، إلا أن محتواه من الكافيين (حوالي 30 ملغ لكل كوب) قد يع disrupting النوم، خاصة للأشخاص الحساسين للكافيين. توصي دوبوست باختيار شاي أعشاب خالٍ من الكافيين مثل البابونج للمساء.

نصائح لتعزيز الفوائد

للحصول على أقصى فائدة، اغلوا الشاي في ماء ساخن (100 مئوية) لمدة تصل إلى 4 دقائق لاستخلاص المزيد من البوليفينول. تناوله مع أطعمة غنية بفيتامين C مثل البرتقال أو الفراولة يعزز الامتصاص، بينما إضافة الحليب (البقري أو الصويا) قد يقلل من فعاليته. عوامل مثل التدخين أو السمنة قد تؤثر أيضًا على كفاءة الامتصاص.

المصدر: وكالات

أقرأ أيضا: سوريا توقّع عقدًا مع شركة خاصة لتطوير منتجع سياحي فاخر في طرطوس