تزداد وتيرة الاستثمار والمشاريع الاقتصادية ومشاريع إعادة الإعمار بالعراق. و من بين الأمور التي تعزز هذه التحولات الإيجابية الأرقام التي صرح بها بخصوص حصاد القمح الأخير في العراق الذي أدى إلى ارتفاع قياسي في المخزونات، محققًا بذلك الاكتفاء الذاتي للعام الثالث على التوالي.
ارتفاع حصاد القمح بالعراق تفاصيل للوضع:
يُقدر إنتاج القمح العراقي لموسم 2024-2025 برقم قياسي يبلغ 6.3 مليون طن، مقارنةً بـ 5.2 مليون طن في موسم 2023-2024 ومتوسط خمس سنوات يبلغ 4.3 مليون طن. وقد تعزز هذا الحصاد بشكل كبير بفضل الظروف الجوية المواتية.
والجدير بالذكر أن مدير عام الشركة العامة لتجارة الحبوب التابعة لوزارة التجارة، حيدر نور الكرعاوي، قد صرح أن “الكمية المستلمة من القمح حتى يوم 19 يوليو 2025، وهو اليوم الأخير لموسم التسويق، بلغت 5.11 مليون طن”.
وأشار أيضا إلى أن “كميات القمح المتبقية من العام الماضي تصل إلى نحو 1.4 مليون طن، ليكون إجمالي المتوفر حالياً بحدود 6.5 مليون طن”.
قد يهمك أيضا:سوريا: عروض من 15 شركة عربية وأجنبية للاستثمار في قطاع الإسمنت
من المتوقع أن يلبي هذا الإنتاج القوي، إلى جانب الاحتياطيات الحالية، احتياجات العراق المحلية ويلبي احتياجات برنامج الدعم الحكومي (نظام التوزيع العام) لأكثر من عام ونصف. وفقًا لمسؤول حكومي. وصرح حيدر نوري، مدير الشركة العامة لتجارة الحبوب في العراق، في يونيو/حزيران 2025، بأن الاحتياطيات الاستراتيجية للعراق قد تجاوزت 5.5 مليون طن، وهو ما يكفي لتلبية الطلب المحلي لمدة عام.
و تجدر الإشارة إلى ان الإنتاج المحلي المتزايد سيقلل بشكل كبير من اعتماد العراق على القمح المستورد، مما قد يُلغي الحاجة إلى الاستيراد حتى عام 2027، وربما يُوقف استيراد الدقيق في غضون عام إلى عامين. تاريخيًا، كان العراق مستوردًا رئيسيًا للقمح.
وأشار إلى أن “الإنتاج تجاوز خلال السنوات الثلاث الماضية 4.7 مليون طن، وهي الكمية السنوية اللازمة لتلبية الطلب المحلي”. وأضاف: “أي كمية تزيد عن ذلك تُعتبر احتياطيًا استراتيجيًا”.
مبادرة إنتاج الدقيق الصفر في العراق
يمكن أن نستخلص أن الاحتياطي الحالي من القمح يضمن حصة الاستهلاك حتى نهاية يونيو/حزيران من هذا العام، مع توفر كميات وفيرة حتى أوائل عام 2027، مما يضمن استقرار إمدادات القمح.
وفيما يتعلق بمبادرة إنتاج الدقيق الصفر في العراق، ذكر الكروي أن “الإنتاج بدأ في أبريل/نيسان 2024، ومنذ ذلك الحين، بدأ ما يقرب من 10 إلى 12 مطحنة عملياتها”. وأوضح أن “المبادرة نجحت في تغطية ما يقرب من 40% من الدقيق صفر الجودة المستورد، كونه يُصنع في العراق”.
و للإشارة فإن إنتاج الطحين الصفر يتضمن عدة خطوات تبدأ بتنظيف القمح، ثم تكييفه، ثم طحنه، وأخيراً تنعيمه المعروف أيضًا باسم الطحين الأبيض أو دقيق “00”، هو دقيق ذو نسبة عالية من إزالة النخالة (حوالي 23% إلى 30%) و يتميز بنعومته ولونه الفاتح.
المصدر: وكالات
تكنيك
تكنيك ترى دانكي