تأثير عادات الأكل على الصحة النفسية

لا يقتصر تأثير عادات الأكل على الوزن والصحة فحسب بل قد يمتد إلى الصحة النفسية أيضاً. تكشف دراسة حديثة أن بعض السلوكيات الغذائية قد ترتبط بارتفاع خطر الإصابة بأعراض الاكتئاب وتلعب وجبة الإفطار دوراً أكبر مما قد تعتقد. لا يؤثر ترتيب وانتظام الوجبات التي تتناولها يومياً على صحتك الجسدية فحسب بل قد يكون له أثر كبير على صحتك النفسية وقد يؤدي عدم الانتظام في تناول الوجبات خلال اليوم وإهمال بعضها إلى اضطرابات نفسية لا تخطر على بالك.

تفاصيل الدراسة الكورية

كشف فريق بحثي من مستشفى سيول سانت ماري في كوريا الجنوبية أن عادات الأكل غير المنتظمة قد تزيد من خطر ظهور أعراض الاكتئاب. حلل الفريق البحثي بقيادة البروفيسورة تاي هي-جين من مركز تعزيز الصحة مدى الحياة بيانات 21,568 شخصاً كورياً بالغاً مستمدة من المسح الوطني الكوري لفحص الصحة والتغذية خلال الفترة من 2014 إلى 2022. أكدت الدراسة التي نشرتها المجلة الدولية المتخصصة مجلة الاضطرابات الوجدانية وجود علاقة بين عادات الأكل غير المنتظمة وأعراض الاكتئاب وفقاً لموقع آسيا إكونومي الإخباري.

نتائج الدراسة حول عدم انتظام الوجبات

أظهرت النتائج أن البالغين الذين يتناولون وجباتهم الرئيسية بشكل غير منتظم كانوا أكثر عرضة للإصابة بأعراض الاكتئاب بنحو 1.55 مرة مقارنةً بأولئك الذين يتبعون أنماطاً منتظمة في تناول الطعام. لم تتغير النتيجة حتى بعد أخذ عوامل أخرى بعين الاعتبار مثل مستوى الدخل والمستوى التعليمي والتدخين وشرب الكحول والنشاط البدني والأمراض الكامنة. بحسب صحيفة برلين الصباحية الألمانية يعتبر الباحثون أن أي وجبة يتم تناولها أقل من خمس مرات أسبوعياً هي وجبة غير منتظمة.

دور وجبة الإفطار في خطر الاكتئاب

لم يكن انتظام الوجبات العامل الوحيد المرتبط بخطر الإصابة بالاكتئاب إذ أظهرت الدراسة أن العلاقة بين عدم انتظام تناول الطعام وأعراض الاكتئاب كانت أكثر وضوحاً لدى الأشخاص الذين يتجاهلون وجبة الفطور بانتظام ما يشير إلى أن تخطي هذه الوجبة قد يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب. يعود السبب في ذلك إلى أن وجبة الإفطار قد تؤثر على إيقاعات التمثيل الغذائي اليومية للجسم وتساهم في استقرار إفراز السيروتونين والكورتيزول. يعرف السيروتونين بـ هرمون السعادة ويلعب دوراً حاسماً في تنظيم الحالة المزاجية أما الكورتيزول فهو الهرمون الأساسي المسؤول عن التوتر في الجسم. كشفت تحليلات المجموعات الفرعية بحسب الجنس وعوامل نمط الحياة أن تأثير عدم انتظام تناول الطعام كان أكثر وضوحاً بين الرجال والمدخنين والأشخاص البالغين الذين يتناولون الطعام في وقت متأخر من الليل.

دور التنوع الغذائي في الحماية

أوضحت الدراسة أيضاً أن التنوع الغذائي ساهم بتخفيف الآثار السلبية للاكتئاب. استند الفريق البحثي في ذلك إلى ست مجموعات غذائية وهي الحبوب والخضروات والفواكه واللحوم والبقوليات والمكسرات ومنتجات الألبان بحسب موقع آسيا إكونومي الإخباري. وجد الباحثون أن اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن يخفف من تأثير عادات الأكل غير المنتظمة في زيادة خطر الإصابة بأعراض الاكتئاب وظهرت أعراض الاكتئاب بدرجة أكبر لدى الأشخاص الذين لا يتبعون نظاماً غذائياً صحياً ومتنوّعاً.

توصيات البروفيسورة تاي

قالت البروفيسورة تاي: “تؤكد هذه البيانات واسعة النطاق أن نوعية الطعام بالإضافة إلى انتظام تناوله أمران مهمان للوقاية من الاكتئاب”. وأضافت: “إن تناول وجبات منتظمة وتجنب إهمال وجبة الإفطار وتناول مجموعة متنوعة من المجموعات الغذائية يمكن أن تكون استراتيجيات عملية للوقاية من الاكتئاب في الحياة اليومية”.

المصدر : وكالات
إقرأ ايضاً : مقدمة عن إرتفاع ضغط الدم والحل بالحركة