هل تساهم البذور في إنقاص الوزن؟

من منا لا يعرف البذور أو يعتمدها بمطبخه. فهي مهمة للصحة و تحتوي على فوائد كثيرة تجعلها مطلوبة و مستعملة بشكل يومي. فما هي بعض البذور المهمة و الأكثر استعمالا؟ و ماهي فوائدها للصحة اليومية للإنسان؟كيف تساهم في إنقاص الوزن؟ سنحاول الإجابة على هذه الأسئلة من خلال المقالة التالية

تُعد البذور المصدر الرئيسي لجميع العناصر الغذائية اللازمة لنمو النباتات وتطورها، بما في ذلك محتواها العالي من العناصر الغذائية، مثل الألياف الغذائية، والدهون الصحية، بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة. إضافة البذور إلى نظام غذائي صحي يُساعد على خفض مستويات السكر في الدم، والكوليسترول، وضغط الدم. يمكن القيام بذلك بأكثر من طريقة، مثل وضع كمية قليلة منها على السلطة أو الزبادي أو استخدام بذور السمسم المطحونة في أطباق الدجاج

بذور الكتان

تُستخرج بذور الكتان من نبات الكتان . وقد استُخدمت على نطاق واسع لعقود من الزمن بإضافتها إلى مختلف الأطعمة بطرق مختلفة، مثل الخبز. يمكن أن تساعد بذور الكتان في إنقاص الوزن لاحتوائها على الألياف، مما يساهم في زيادة الشعور بالشبع وتقليل استهلاك السعرات .تساعد بذور الكتان على خسارة الوزن بفضل محتواها العالي من الألياف الغذائية التي تعزز الشعور بالشبع وتقلل من استهلاك السعرات الحرارية، بالإضافة إلى غناها بأحماض أوميغا 3 الدهنية ومركبات الليغنان التي تساهم في تحسين عملية الأيض وتقليل الالتهابات. يمكن تناولها بإضافتها إلى الزبادي أو السلطات أو الشوفان، ومن المهم تناولها مطحونة للحصول على أفضل فائدة من مضادات الأكسدة . تعمل الألياف الموجودة في بذور الكتان على زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من كمية الطعام التي تتناولها ويساعد على تقليل السعرات الحرارية التي تتناولها 

بذور السمسم

يمكن لبذور السمسم أن تساعد على إنقاص الوزن من خلال زيادة الشعور بالشبع وتقليل الشهية، بالإضافة إلى تعزيز عملية حرق الدهون بفضل الألياف والبروتينات والمركبات النباتية المفيدة. مع ذلك، و إذا أفرطت في تناولها سينتج عن ذلك زيادة الوزن بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية، لذا يُنصح بتناولها باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن. وتتراوح فوائدها بين الشعور بالشبع لفترة أطول، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي وحتى تحسين صحة القلب والدماغ. الهضمي ووصولًا إلى تعزيز صحة القلب والدماغ

بذور الصنوبر

تساعد بذور الصنوبر على إنقاص الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، بفضل محتواها من البروتين والألياف والأحماض الدهنية غير المشبعة وحمض البينولينيك. إن هذه المكونات تقوم بالعمل على تحفيز إنتاج الهرمونات التي تُرسل إشارات إلى الدماغ لقمع الجوع، مما يُساعد على إدارة الوزن بشكل صحي، على الرغم من أن الصنوبر غني بالسعرات الحرارية

يمكن أن تساعدك العديد من الإجراءات البسيطة في إنقاص الوزن بشكل صحي، ولا توجد طريق واحدة فقط لإنقاص الوزن أو سبب واحد لزيادة الوزن والسمنة. و الجدير بالذكر أن إضافة البذور للأغذية او تناولها بشكل يومي و بشكل صحيح ،يعتبر من التعديلات دائمة على عادات الأكل اليومية وعادات النشاط البدني. تشير العديد من الدراسات إلى أن بعض الأطعمة تؤثر على الشهية وتساعد في إنقاص الوزن عند إقرانها بنظام غذائي ونمط حياة مغذي تتضمن هذه الأطعمة بذورًا مختلف

المصدر: وكالات

إقرا أيضا: ساعات النوم…هل تنام الوقت الكافي للحصول على صحة جيدة؟