يُعد الإفطار الوجبة الأكثر أهمية في اليوم، لذلك يختار الكثيرون أطعمة يعتقدون أنها صحية وتمنحهم طاقة كافية. بيد أن بعض الخيارات الشائعة قد تسبب مشاكل عند تناولها على معدة فارغة، فتؤثر على راحة المعدة وتأتي بنتائج عكسية.
الموز يرفع السكر في الدم بسرعة
يختار الكثيرون الموز كوجبة إفطار سريعة ولذيذة، ويمنحهم شعوراً بالشبع. يحتوي الموز على نسبة عالية من السكر، ما يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة ثم يخفضه. يشعر الشخص بالجوع مجدداً بعد وقت قصير من تناول الموز على معدة فارغة. يفضل الخبراء تناول الموز في وقت آخر غير الصباح لتجنب الإجهاد الناتج عن ارتفاع السكر. يحتوي الموز أيضاً على نسبة عالية من البوتاسيوم الضروري لوظائف الجسم مثل الهضم وضغط الدم وتقلص العضلات.
الزبادي يفقد فوائده على معدة فارغة
لا يعد تناول الزبادي على معدة فارغة خياراً جيداً في الصباح. يحتوي الزبادي الطبيعي على بكتيريا لبنية نافعة، لكن حمض المعدة قد يقضي عليها قبل وصولها إلى الأمعاء. يؤدي تناول الزبادي على معدة فارغة أيضاً إلى الحموضة رغم فوائده الصحية الكبيرة.
القهوة تسبب الحموضة والانتفاخ
يبدأ الكثيرون يومهم بشرب القهوة، وقد تحل محل وجبة إفطار كاملة بسبب ضيق الوقت. يسبب شرب القهوة السوداء على معدة فارغة الحموضة والانتفاخ والتهاب المعدة.
عصير البرتقال يرفع السكر ويسبب حرقة المعدة
تحتوي الحمضيات على أحماض قد تسبب حرقة المعدة، لذلك لا ينصح الخبراء ببدء اليوم بعصير البرتقال الطازج على معدة فارغة. يمكن تناول عصير الليمون المخفف بالماء الفاتر على معدة فارغة دون مشكلة بالنسبة لمعظم الأشخاص. تحتوي عصائر الفاكهة على نسبة عالية من السكر، وعند استهلاكها على معدة فارغة تفرط المعدة في الفركتوز. يصعب وصول السكر إلى المعدة الفارغة عمل الأنسولين، ما يعني صعوبة الحفاظ على مستويات السكر الطبيعية في الدم.
الخضروات النيئة والشوكولاتة تسببان اضطرابات
تعد الخضروات النيئة صحية، لكنها ليست الخيار الأفضل للإفطار. تسبب الخضروات مثل الخيار والفلفل والجزر اضطرابات للمعدة الفارغة، مما يؤدي إلى الانتفاخ والغازات المزعجة. يعد تناول الشوكولاتة في وجبة الفطور خياراً غير مناسب أيضاً، إذ يرفع مستوى الإنسولين في الجسم.
خيارات صحية لوجبة إفطار متوازنة
يعتمد الناس على قائمة متنوعة من الأطعمة في وجبة الفطور ليحصل الجسم على كل ما يحتاجه. تساعد هذه الأطعمة الجسم في القيام بدوره بكل فعالية وسلاسة. يحتوي الشوفان على ألياف غنية، ويحفز التوت الأزرق عملية الأيض. يحتوي البيض على سعرات حرارية قليلة نسبياً ويساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
المصدر : وكالات
إقرأ أيضاً : مفارقة العنصرية بين المهاجرين